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犬的歷史 撰文：曾慶謙、黃經國、大村剛
1. 犬的历史简介
犬的历史应該從什么年代说起？今天的科学常识告訴我们，正如人类是從猿人演变出来一样，狗亦是從野狼演变出来的。是吗？这些「科学常识」的根据是什么？这里簡单的一句就包含几个重要的历史考古学、生物科学、社会科学的概念。我们直觉上知道犬只与人类之間的关係历史悠久，在很久很久以前，当人类历史还在女媧神話之前的年代，犬只已进入人类社会。近五十年生物化学方面的科技领域突飞猛进的进步，利用DNA传基因的科学鑑定，今天我们已明确知道狼與犬的 DNA 組成几乎完全相同。因此我们可以断定狗的确是從野狼演变出来的。在未有基因鑑定的科学之前，这种想法只能夠是合理的推论，並未能明确指定是事实。有了这「事实」，跟著就产生了“是在什么時候野狼走进了人类社会？”的疑问。狼在原野永远是狼，一直到今天！只要在盘古初开的有一天某一只狼走进了人类社会而免被处死，反而被收留在人間，得到人类的信任与之共同生活，才能变昇为「犬」，被人类“封圣”为「犬」。这「人狼结盟」事件必定发生在人类原始社会狩猎活动的发展过程之中。在食物资源奇缺的原始時代，人类不会無原無故与犬只分享食物。如果沒有狩猎活动的話，犬只只能夠发展成人类的食物，如猪只只为人类食用而生存一样。但如果只为人类食用而生存，则犬只永远不及猪只而要被淘汰。要理解这「人狼结盟」事件就必事先要明白人类与狼的考古历史。
2. 犬的考古历史
從各方面考古学的证据显示：
�煄@前人类（Homo erectus）在 180 万年前已知道用火來加工食物。他们是最早的狩猎者。他们己经是相当出色的猎人。
�瑀s人类（Homo sapiens）诞生於 10 万年前
�煄@在歐洲发现最早的“新人类”化石在 4 万年前，嚴格来说“前人类”（Homo erectus）还未算是“人类”，即今天我们在全世界所常说的“人”。在科学分类上是类似人类（Homo）但未算是“新人类” （sapiens）。类人类最先大約 15万年前在非洲产生。新人类（Homo sapiens）则要再等到10 万年前才诞生。
根据DNA考古年代学的推断，野狼(Canis lupus)亦是大约在100 万年前产生。亦即是说以狩猎活动来计算，在100 万年前已经具备「人狼结盟」的先天條件。以新人类（Homo sapiens）在非洲出现的時間计算则有10 万年。不过科学是讲证据的。以考古遗址出土发现计算，40 万年前的前人类化石附近找到过狼的化石。但这个发现未能证明狼已「家畜化」。 到目前为止在以色列地区发现的人犬陪葬遗骨是最古老、最明确的「犬只」遗骨，是在12,000年前。 这个人与犬只一起埋葬的遗址的发现是人与犬曾经一起生活过最确实的证明。由於近代DNA年代考古技朮的进步，我们已清楚知道新人类（Homo sapiens）的祖先都来自非洲東部地区。大约在50,000年前由於某种原因，可能是氣候或地理原因，新人类开始了地域的大转移，從非洲大陆经陆路向中東、欧洲、亞洲、经東北亞入北美洲，最终在10,000年前左右到达南美洲。水路的一支沿地中海向中東海域伸展，经南亞、南太平洋諸島向沃洲大陆转移。亦即是说，今天包括中国人在內的黃种人、白种人、包括印度人、阿拉伯人在內的有色人种的祖先都是在非洲大陆的同一个祖先！而且其分支的時間表亦只不过在50,000年之中发生。 由此推断前述在以色列地区发现的12,000年前人犬倍葬遗骨在時間表上也合乎这50,000年新人类社会文化发展历史的框架。透过新人类的大陆大迁移与人犬合作狩猎的活动完成「人狼结盟」的过程，野狼最终被人类“封圣”为「犬」。
3. 犬只与人类社会进化的历史
犬只的演变是隨著不同社会的生活文化的演变而漸漸变成各种不同种类的犬种。所以说犬只的演变是与人类社会发展是同步的。犬只的寿命短，平均在10岁左右说明犬只的遗传变化能力比人类强，正好適应配合人类社会发展「家畜化」的过程。
在地球上众多动物之中犬只是最成功生存的动物之一。在自然界「適者生存」的定律之中，不管用任何策略，只要能夠确保得到以最安全而有效的方法，投入少而能夠大量地衍生繁殖下一代就是成功的生物。犬只的前身狼、東北虎、大黑熊、熊貓等都是在自然界求生存的遊戲之中极度失敗的例子。与人类互相竞争角逐生态环境的比赛过程中必然是败在人类手中的失敗者。犬只融入了人类社会就解决了这个问題。
透过合作狩猎的活动中，犬只与人有了一个分工，犬只可以帮助猎人更容易追踪、发现、围捕、猎杀食物，反过来人类确保犬只的食物与居住环境。人犬一起捕猎的效果必定比个別自己捕猎的效果好得多而且安全得多。捕猎后人给犬只食物，把人食剩下来的東西给犬只吃，如骨頭等。但对犬只而言牠们至今不明白为什么人类把最好吃的東西让给牠吃？这观念上的差異注定人犬永久可以合作的基础。
人类早期社会的发展主要是务农、畜牧与狩猎。犬只的演变自然是隨著这个方向发展。务农社会犬只可以帮助看家守院，保护农田农作物。畜牧环境自然产生畜牧犬。针对不同的猎物、狩猎方法、狩猎环境就有不同的狩猎犬。
4. 犬只的近代史
犬只的近代历史也就是世界各国犬展与犬会发展的历史。今天諸多的犬只品种，形成今天犬只品种的多样性，主要是從18世纪到20世纪的200年间发展出来的。
在这期间人类社会，尤其是西方各国经历了前所未有、空前的经济发展。社会的繁荣帶来更多休閒、娱乐、嗜好的追求，引伸出纯种犬繁殖和犬展比赛的文化。1900年以后产生的許多犬只品种，尤其是玩具小型犬种，有很多都是为了牠们的長相，为了滿足现代社会的生活需求而培育繁殖出来的。
自工业革命以后西方国家有关犬业发展的主要事件：
1782 年在英国第一部蒸氣机的发明标志著工业革命的開始。
�煄@1789 法国大革命。共和国（现代国家）概念的形成。
�煄@1800 工业革命进一步向世界发展。
�煄@1859 年6月28∼29日 世界最早的犬展在英国紐卡素市政厅举行
�煄@1859年 11月达尔文(Charles Darwin) 在英国发表“进化论”
�煄@1873年 4月4日世界最早的犬会 - 英国犬会成立
�煄@1876 年在美国紐約西敏寺举办第一届犬展
�煄@1884 年 9月 17日 在美国费城成立美国第一个犬会。
�煄@1891 年在英国伊斯灵顿皇家农业展览厅举办第一届“卡夫”犬展
�煄@1911年 5月 22日 国际育犬联盟（F C I）成立
值得留意的是1859年在犬壇发生的兩件大事。世界第一个犬展6月在英国举行，跟著五个月之后著名的英国生物学家达尔文(Charles Darwin) 发表了他轟动世界的“生物进化论”，改变了人类对生物生存的看法。
动物品种“單独不变”地存在的观点成了过去，动物品种可演变的事实成为了生命科学的基础。之后犬会的成立，犬种标準的确定，血统的建立与管理，系统繁殖的技巧等無不以达尔文的“品种的起源”为依归。世界第一个犬展与达尔文的“生物进化论”在同一年产生在英国不会是历史的偶然。今天世界各地各种犬会印发的犬只血统证明书的科学根据也是在继承达尔文“品种的起源”的传统。
在近100年其间雖然经历了兩次世界大战，人类社会的发展曾一度受到了打擊，犬业的发展也暫時停頓了下来，但整体而言科学与工业的进步还是帶动了社会与經济的发展。 隨著近代社会核心家庭的发展，产生以下各种社会因素导至人类從另一个角度爱上了犬只，促进了近代犬业的发展：
�煄@交通发达，世界任何一个角落的犬只都容易被帶到其他地方
�煄@通訊发达，有关各种犬只的訊息很容易被传播出去
�煄@每一个家庭兒童数目的减少
�煄@年老長者家庭的增加
�煄@单亲家庭的增加
�煄@单身未婚/不婚独居人士的增加
在犬只近代史中犬只与人类之间的关系变了质，從原来的工作功能性作用，如看守、畜牧、狩猎等人犬之间的工作关系变为伴侣、宠物的感情关系，经过几万年從「人狼结盟」、「家畜化」的过程终於攻毁了人类最后的防線，成为现代人类社会「家庭的成員」，走进了人类的睡房，贏得了与人类社会几乎相同的地位。
在西方国家看他们近代犬展的盛况就可想象他们对犬只文化的钟爱。每年在英国举行的“卡夫”犬展(Cruft Show)自从1891年的第一届以来现在已超过一百多届，每年犬展的参展犬只都超过 20,000 只！美国 紐約西敏寺犬展今年(2006)已是第130届，现在每年也有 2,000 只冠军犬参加犬展。紐約西敏寺犬展其实是由於场地的限制將参展犬只数目控制在2,000 只左右，其级別之高是全美国最高，要有一定水平的冠军犬才能參加。
现在在英国登記註冊的犬种计有 196 种，在美国有 150种，F C I 有 331 种。 在亞洲方面除了沃洲与新西兰由於历史传统与英国的关系，犬业发展得比较成熟之外，其他亞洲国家的近代犬业要比較迟起步，要待第二次世界大战结束(1945)之后才有所发展：
�煄@1948 年香港狗会成立
�煄@1949 年全日本警备犬协会成立（日本犬会JKC前身）
�煄@1950 年日本東京上野公园 举行第一次犬展
�煄@1986 年 12月 北美洲工作犬会（远東區）成立
5. 犬只的一般分类
人类早期社会的发展主要是务农、畜牧与狩猎。犬只的演变自然是隨著这个方向发展。.....犬只的近代历史也就是世界各国犬展与犬会发展的历史。所以今天我们讨论各犬种的历史与功用，基本上大都沿用专业犬会所提供的资料，例如说家庭犬、工作犬、护卫犬、牧羊犬、猎犬等都是一般好象比較容易理解的概念。 一般人当然在技朮上未必能夠解释得到具体的细节，但整体上是一般认为可以理解的概念。
简单概括，西方与東方社会文化的历史演变最大的分別是狩猎文化与农耕文化的演变过程。 这兩种基本原始谋生方式经过漫長时间的醞釀导至今天大至上兩种基本世界观；思维的差別衍生出现代中国至今仍在探索的所谓西方国家与东方传统之间的协调问題。 近代养犬文化首先从英国兴起，时到今天狩猎作为体育活动在西方国家还有很大的社会基础。 每到狩猎季节，可以是整个社区、几个家族之间的一大盛市。 所以那些用来狩猎用的各种犬种便很自然也出现在各地犬展之中，而这些狩猎犬种也佔了全犬种中很大的部份。
狩猎这种体育活动在亞洲並不普遍，但在西方社会非常讲究。 視乎猎物的生存环境、猎物的大小有不同的狩猎方法和犬只的配合。 大至上可分为兩大类的狩猎方法：
（一） 犬只配合猎人狩猎，是人作为最终的捕杀者。 现代的猎人一般都使用猎枪，而犬只负責把猎物追赶出来让人射杀，或帮助猎人將射杀了的猎物找回来，所以以这一类猎犬统称为“枪猎犬”。
（二） 猎人配合狩猎犬，基本上是狩猎犬进行捕杀，人类是配合者。 这些猎犬直接去攻擊猎物，並將其杀死。 体形大一点的猎物人类可以协助，但基本中是狩猎犬的工作。这一类猎犬统称为“狩猎犬”。
（三） “枪猎犬”这一大类之中，专门帮助猎人將射杀了的猎物找回来的猎犬可被称为“寻回犬”。
（四） 在丛林环境，帮助猎人將猎物从匿藏的地方追赶出来让猎人用枪射杀的“枪猎犬”，可称之为 “排猎犬”。
（五） 在野外用听觉、嗅觉將猎物匿藏的方向用鼻指给猎人看，然后让猎人去围捕在匿藏中的猎物，用枪射杀。 这种“枪猎犬”亦可称之为 “指猎犬”。
（六） 专门用嗅觉去追踪猎物的行踪，引导猎人追到猎物所在的地方的猎犬称为“嗅猎犬”。
（七） 专门用视觉去追寻猎物的猎犬称为“现猎犬”。
（八） 专门在沼泽、浅水湖边、河边等环境活动，帮助猎人將水禽从匿藏的地方追赶出来好让猎人用枪射杀的“枪猎犬”，亦可称之为 “水猎犬”。
用来狩猎的犬种是最大的犬种组別之外，跟著佔有很多品种类別的犬只要数畜牧犬。無论是牧羊还是牧牛用，畜牧业本身是一个古老的行业。世界各地都有畜牧业的历史，有畜牧业就很自然有帮助畜牧的犬只。
在西方各种犬种大组別之中有一组叫爹利 (Terrier) 的大类别犬种。中文有時译作㹴犬，“爹利”是英语译音，其中包括很多各式各样的款式，如猎狐爹利、罗素爹利、貝灵顿爹利等。 大家都知道犬展文化1859年发源於英国，事必然英国本土常见的犬只会得到注目。这爹利犬组可以看成是英国各地的各种“土狗”。事有巧合，英文Terrier 亦有“土地”的意思。 其实中国各省各地都有本地不出名的土狗。松狮犬是典型的中国土狗，原种骨嘴沙皮犬也是广东的土狗，台湾土狗已经在台湾有专门的单独犬展。
雖然世界各国的犬会都登記承认了不少犬种的品种，但事实上这个地球上还有很多地区的犬种还未被认知普及。 例如東欧地区还有很多山区、村落，俄罗斯、印度、中东等必然还有未被认知的犬种。 当这些地区的经济发展再发迖到某一程度的时候，將来必然会帶来更多的犬种给我们选择。
犬只与人类之间的关系在近代史中起了很大的变化，犬只從原始的功能漸漸变为现代人的伴侣、宠物。 这种感情的关系，成为「家庭的成員」，是现代社会才产生的现象。 所以我们看到各种犬种尤其在最近的100年间都走向小型化，玩具犬化的倾向。 最典型的代表是贵妇犬，从标準体形（雖然形容为标準体形但其实是一种大型犬）逐漸演变为迷你型，再缩成玩具型，然后市場今天再追捧极细小的茶杯型贵妇犬。
史纳瑞犬分有巨型、标準与迷你型。 猎肠犬分标準、迷你与“卡宁汉”型(Kaninchen 字原自德文，小兔的意思)。 为了迎合现代人高密度的城市生活，狹窄的居住环境，受欢迎的犬种都是向小体型发展。
另一个不经不觉地被缩小了的犬只是博美犬。 “博美”是德国古代“波美尼亞”(Pomeranian)地区的译音缩写。 在原产地古老的博美犬是比现代版大很多。 但经过英国、美国和日本方面多年来的選育繁殖，变成今天嬌小玲珑的小型玩具犬。
6. 专业犬展的犬种分类
国际犬盟 (FCI) 的分组方法
Sheepdogs & Cattle dogs 畜牧犬
Pinscher, Schnauzer, Molossoid type & Swiss Cattle dogs 品沙、雪纳瑞、摩罗索系，瑞士牧牛犬
Retrievers, Flushing Dogs & Water Dogs 寻回犬，排猎犬，水猎犬
Terriers 爹利犬
Dachshunds 腊肠犬
Companions & Toys 伴侶•玩具犬
Pointing Dogs
Spitz & Primitive Types 史匹茨•原始犬种
Scent Hounds 嗅猎犬
Sight hounds 視猎犬
英．美犬会的分组方法
Gundog 枪猎犬
Hound 狩猎犬
Working 工作犬
Herding Dogs (英．美) 畜牧犬
Terrier 爹利犬
Toy 玩具犬
Utility (英) 家庭犬
Non-sporting Dogs (美) 家庭犬
目前世界各地犬展中的犬种分类基本上大同小異，离不开以下三种方法將各种犬种分类成不同的组别：
以种別分类-爹利犬组、猎肠犬组(FCI)
�煄@以功能分类-狩猎犬、枪猎犬(FCI分为寻回犬、水猎犬、指猎犬、排猎犬、嗅猎犬、視猎犬)、畜牧犬、工作犬、家庭犬等各组。
�煄@以大小分类-玩具犬组
从以上犬会的组别分类，亦可见以功能分类包含最多的犬种。从历史角度理解是一目了然；是「人狼结盟」之后最终成为人类「家庭成員」的自然终结。 世界犬业联盟(FCI)组别分类中的第五组：史匹茨•原始犬种，是非常具欧洲特色的一个组别。 美国建国历史浅，只有200多年历史，所以美国犬会(AKC)沒有此一组别分类。 其实北美洲印第安人几万年前由亞洲大陆迁移入北美洲大陆时，很大机会是帶著犬只移入的。 时至今天美国还有人至力於保存“印第安犬”。 由於美国犬会(AKC)沒有此“原始犬种”的组别分类，所以沒有被人留意。
 北美洲原产 印第安犬 相片由美国 Kim La Flamme 提供 http://www.indiandogs.com/
在欧洲的情况就不一样。 英国本土莎利士比利郡北部就已经有世界考古学经典“巨石群” 遗跡，距今已有5,000年的历史，相当於中国古代史前史的“堯舜”年代。 所以FCI对原始犬种的重视是最自然不过。
英美安格鲁萨遜系文化重视爹利犬系传统，而欧有深厚的史匹茨犬系 (Spitz) 传统 。 史匹茨犬系即是凡是尖嘴、立耳外形的犬只包括西伯利亞雪撬犬、西摩耶犬、“原种中国”松狮犬、日本柴犬、秋田犬、韓国珍島犬、“荷兰”毛狮犬(Keeshond)、一些中国土狗、北美洲原产 印第安犬都属於史匹茨犬系。 直觉上也察觉得到这些都是有共通的外形的。
不了解这些历史背景，就很难明白为什么FCI会將松狮犬分类入第五组：史匹茨•原始犬种。 因为“原种中国”松狮犬是类似“荷兰”毛狮犬(Keeshond)，將牠放大一些染成棕红色便可以見到中国松狮犬的“原本庐山真面目”。 今天的美式松狮犬是美国繁殖出来的亞分类品种。 正如美国的“肉嘴”沙皮犬是中国原种“骨嘴”的亞分类品种一样。 FCI在2006年將“荷兰”毛狮犬(Keeshond)分类入第五组第四班：欧洲史匹茨犬，德国犬种之狼史匹茨犬之内。 这是犬种分界与国籍分界，亦即是生物学分界与犬会分界有差异最好的现实例子。 当然此一分类方法从国家认同的角度会使荷兰人很难接受。 最后，博美犬也是分类在此第五组第四班：欧洲史匹茨犬，德国犬种之矮史匹茨犬 (Zwergspitz， 德文 Zwerg 即是矮的意思)之内。
所以FCI 犬展赛事中第五组決赛评審组别冠军时，就见博美犬(AKC 玩具犬组)与西伯利亞雪撬犬(AKC 工作犬组)、挪威犬(AKC 畜牧犬组)、伊比沙猎犬（AKC狩猎犬组）、“荷兰”毛狮犬(Keeshond，AKC 家庭犬组)一起进行组別決赛。
在英国所有史纳瑞大包括巨型、标準、迷你都是属於家庭犬组(Utility)，在AKC则巨型与标準分在工作犬组，迷你型在爹利组。 FCI 沿用英国的分类法，將巨型、标準、迷你史纳瑞犬都分入第二组的史纳瑞班別。
英．美的犬会 (KC和AKC) 因为英语文化传统重视爹利犬组，將爹利犬种视为单独一组看待。 欧洲因涉多个国家，单独爹利犬一组就欠缺全面，所以在FCI为组中以犬种分组就多出猎肠犬单独成一组（第四组），其他犬系如品沙(Pincher)、史纳瑞(Schnauzer)、摩罗索系(Molossoid)，瑞士牧牛犬(Swiss Mountain and Cattle dogs) 等集中一起组成单独一组（第二组）。 所谓摩罗索系(Molossoid)的犬种即是古希猎、古罗马时代的原始犬种的后代。各种马士提夫、洛威拿之类就属於此分类。 在古希猎、古罗马的古文献、古畫中常有论述到有关这些犬只的事情。德国历史本身就有强列古罗马的传统，所以很多德国犬种都分配在此一FCI组别之中。 由於历史背景，美国犬会 AKC不可能搬出如此长远的回忆。 如有所追忆就要回到北美洲印第安人的社会和他们的印第安犬。 美国历史本身就是白种人侵佔印第安人领土的历史，回忆这些印第安犬种只能重现过去已被遗忘但想起来仍然痛楚的人类社会的記忆。 在“进步”的过程中，欧洲人入侵美洲大陆，有多少原来的生命被無情地淘汰！
7. 结語
犬只的进化，由狼变成犬的历史包括有三个演变的过程：對自然进化的需要-「狼」
對人类家畜化的需要-「人狼结盟」
對人类生活化的需要-「家庭的成員」
狼本身在自然界和其他野兽一样就有其合理的存在，有牠们本身赖以生存的一套狩捕食物（猎物）的方法。其本身的合理的存在就是证明牠们身体的结构符合對自然进化的需要。 「人狼结盟」使狼进入了人类社会，或者更正确地说人容許狼进入了他们的社会，滿足了人类家畜化的需要。 最后在近代史中，犬只漸漸成为了人类「家庭的成員」，从世界各地的犬会和犬展这一个文化层面，我们认识到犬种的多样性。 现代社会，有多少家庭饲养宠物已是一个城市文明度的标志、是人民生活文化水平的一个标志。社会越进步，犬展的水平就越高。英国“卡夫”犬展(Cruft Show) 每年的参展犬只都超过 20,000 只！美国每年全国各地都有數之不尽的犬展。 紐約西敏寺犬展每年就有 2,000 只冠军犬参加犬展，是美国最高级別的犬展。 日本犬会JKC 本部展每年平均有2,500 只犬只左右参展。
中国的犬业历史起步得比較晚，要到鄧小平改革开放之后才从零开始。 1993年在广州举办的犬展是中国历史上第一次正式参照西方犬展模式进行的犬展，中国宠物发展的历史，基本上可以由以下主要年代发生的事件来代表：
�煄@1979 中共十一届三中全拍板进行改革开放
�煄@1980 年代犬只从越南经广西进口
�煄@1986 年北美洲工作犬会（远東区）在香港成立
1993 年广州中山大學曾憲梓堂举办第一次犬展
�煄@1997 年珠海举办第一次全国展
�煄@1999 年沈阳第一次犬展
�煄@2000 年大連、北京第一次犬展
�煄@2002 年上海第一次犬展
2003 年—2010年贵阳、兰州、西安、昆明、南宁、长沙、无锡、深圳、南京、重庆、苏州、宜兴、东莞、德州第一次犬展
1993年广州、2000年北京、2002年上海三大城市的第一次犬展都是由北美洲工作犬会协办的。经过20多年各界的努力，加上中国经济发展的进步，现在中国的宠物市場基本上已迈出第一步，全国各地都有人在饲养宠物，主要城市每年还会有很多的犬展，滿足人民生活发展的需要。
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